ダイエット・減量中の野菜★
こんにちは！！
スタッフの宮脇です。
今年からスタッフが減量に入り、食事の面で
不足しがちな野菜についてお話ししたいと思います。
まず、ダイエットや減量に野菜がなぜ有効か？についてですが
理由①食事全体のカロリーを大幅に抑えられる。
②かさ増すことで見た目にも満足感が得られる。（結構大事です！）
③食物繊維が豊富に含まれている。（便秘解消）
④ビタミン・ミネラルが豊富！！（代謝に関わるので、不足すると痩せにくい体になる）
では、ダイエット・減量中にオススメの野菜をご紹介します★
①アスパラガス （新陳代謝を高めてくれる）
②ブロッコリー （ビタミンCが豊富！たんぱく質の代謝を促すビタミンBも豊富！！）
③ほうれん草 （カロリーが低く、栄養価が高い！カロテン・ビタミンC・鉄がたっぷり☆）
④レタス （糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富）
⑤大根 （便秘や整腸作用に効果がある！消化酵素を壊さないよう生で食べましょう☆）
⑥白菜 （糖質が少なく、カロリーが低い）
そのほか、きのこ類もたっぷり摂りましょう！！
カロリーが低いうえに、ビタミンB群・ビタミンDが多く含まれ、食物繊維たっぷりです(^^)
※炭水化物や脂質を減らしているのに、体重が減らない方は
代謝を促す『ビタミン・ミネラル』が不足しているかもしれません。
また、野菜の栄養成分も季節によって大きく変わるので、
出来るだけ今の時期が旬の野菜（赤字の野菜）を食べましょう！！
ちなみに、ここにはのっていませんが個人的に今ハマって
食べているのが、『春菊』です(๑>◡<๑)
春菊は、今がまさに旬でβーカロテンがほうれん草や小松菜より多く、
むくみを改善してくれるカリウム、ビタミンB群（代謝改善）、ビタミンE、
葉酸、鉄など栄養価が高い野菜なのでオススメです」！！
野菜好きの方おられましたら、
ぜひぜひ声かけてくださいね！！
